CONCEPT | fruit & crepe do lette [ドレッタ]

生地までフルーティーな
こだわりのクレープ、
ガレット生地

ドレッタのクレープ/ガレット生地は各地域の
新鮮な食材をふんだんに使用し、地産地消にこだわっています。

長野の魅力をクレープ/ガレットを通して多くの方に伝えたい！！
という想いから、たくさんの試行錯誤を経て誕生した口当たりの
優しいもちもち、しっとりとした滑らかな生地。

ふんわりりんごのフルーティーな香りも楽しめる、長野でしか
味わえないオンリーワンのクレープ/ガレットをお届けします。

※長野県の店舗では長野県産素材を使用しています長野県飯山産菜の花みゆき卵、長野県小布施町オブセ牛乳、長野県産小麦粉花梓（はなあずさ）、
須坂市鈴木養蜂場ハチミツ、長野県佐久産米粉、生地には長野県を代表するフルーツ・リンゴをすりおろし加えました

生地までフルーティーな
こだわりのクレープ、
ガレット生地

ドレッタのクレープ/ガレット生地は各地域の
新鮮な食材をふんだんに使用し、地産地消にこだわっています。

長野の魅力をクレープ/ガレットを通して多くの方に伝えたい！！
という想いから、たくさんの試行錯誤を経て誕生した口当たりの
優しいもちもち、しっとりとした滑らかな生地。

ふんわりりんごのフルーティーな香りも楽しめる、長野でしか
味わえないオンリーワンのクレープ/ガレットをお届けします。

旬を彩るフルーツ

長野には美味しいフルーツがたくさんあります。
その美味しいを再発見してほしい、
手軽に老若男女問わず楽しんでほしい。

そんな想いから、ドレッタでは果実の魅力を
最大限に引き出す生地で旬を包み込んでいます。

色とりどりなクリーム

こだわりの生地とフルーツを引き立たせるために
クリームにも手を抜きません。

フルーツの甘み、みずみずしさが存分に楽しめるよう、
クリームの甘さや、風味、色合いにも意識し、
五感で楽しめるクレープを生み出しました。